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2018年10月13日 (土)

フィフス・ジェネレーション バロッサ・シャルドネ2016

10月6日(土)

フィフス・ジェネレーション バロッサ・シャルドネ2016 いただきましたhappy01

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産地:南オーストラリア州 バロッサヴァレー

エノテカのお正月福袋の中の1本

とにかく飲みやすいワインです。だからといって薄い感じではなく、しっかりたおした味と香り。単品で買っても2200円。スクリューキャップで開けやすく、リピしたいおいしいワインでした。
バロッサヴァレーは、ワイナリーツアーに参加したこともあり、親しみがわきます。

おいしいワインをごちそうさまでした。

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2018年9月23日 (日)

玉柏 原酒 澄酒

9月17日(月)

玉柏 原酒 澄酒 いただきましたhappy01

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酒蔵:合資会社山田商店(岐阜県八百津町)

価格:1000円(4合瓶)

首のラベルに氷割更美味、とあるとおり、氷を入れて飲むお酒です。
本醸造の原酒です。
本醸造で千円ですが、価格以上のおいしさがあります。

そして今回、酒蔵でおつまみも買ってきました。

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菊芋の酒粕漬けです。

この酒粕はもちろん山田商店さんのもの。
合わないはずがない。
そして菊芋は初めて食べました。
しょうがのような大きさと食感ですが辛くありません。

そして、この菊芋の酒粕漬けが日本酒に合う合うhappy01

パッケージには、酒粕を洗い流して、と書かれていますが、
お店の方には洗い流さずに、そのままお召し上がりください。
また、残った酒粕もディップのようにお野菜につけてお召し上がりください。
とのことで、その通りにいただきました。

日本酒だけでも、酒粕漬けだけでもおいしいのですが、
同じ酒蔵でできたものを合わせていただくのは、おいしさが2倍にも3倍にもなりますheart04
本当においしかったhappy01
もしも、にゃんこが日本酒バーを開くなら、セットで出すこと間違いないですhappy01

やはり、酒蔵に行って買うと色々と楽しいことや発見があり、いいですねsign01

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2018年9月16日 (日)

玉柏 吉野家酒舗 特別純米酒

9月11日(火)

玉柏 吉野家酒舗 特別純米酒 いただきましたhappy01

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8月に八百津町へ行った時、酒蔵で買ったお酒です。

色々なお酒がある中で買ったのがこのお酒。
理由は、酒蔵でしか変えないからheart04
やはりせっかく行ったのだから、こういうのを買わなくては!

酒蔵:合資会社 山田商店(岐阜県八百津町)
価格:1400円(4合瓶)

吟醸酒のような香りに、味も吟醸酒を思わせる透き通った味。
透明感がありながらもお米の味を感じるにゃんこ後のみのお酒で、本当においしい。
前にも飲んだことのあるお酒で、おいしかったことを記憶していましたが、
やはりおいしい。
そしてコスパも最高にいいheart04
なんで吉野家なんだろう?と思ってHPを見てみたら、
昔から呼ばれていた山田商店さんの屋号だそうです。
なるほどね。

お庭を見せていただいた時のお話で、精米から大事にしているということで、自社で精米機を持ち、精米しているそうです。

実際に酒蔵に行って買ったお酒はまた一段とおいしく感じました。

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酒蔵の風情のある風景

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試飲もさせていただけました。

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2018年9月 9日 (日)

醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 SAUVAGE 2017

9月8日(土)

醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 SAUVAGE 2017 いただきましたhappy01

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この九平次は見たことがないsign03

おフランスへのお酒だと思われる名前。

前に飲んだ EAU DU DESIR(希望の水)は、本当に水のようで、

きっとフランス向けのお酒だから、そんな雰囲気なんだろうな~と思って飲みました。

が、こちらはちょっと違う。
ワイングラスでなく、おちょこで飲んだせいもあるけど、日本酒感がしっかりとあります。

というと、日本酒を普段飲み慣れていない人には、ちょっと無理かな?と思うけど、日本酒を飲み慣れていない人でも愉しめるみんなに愛される味のお酒。

あまりのおいしさに4合があっという間に終了
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この日のおつまみの一つがチーズ。
クリームチーズにお醤油をつけていただきました。
相性抜群ですheart04
我が家のブームとなっています。

おいしいお酒をごちそうさまでしたhappy01

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2018年9月 1日 (土)

純米酒専門店YATAでチーズと醤油と日本酒のマリアージュを愉しむ

8月27日(月)

純米酒専門店YATA 名古屋KITTE店に行きましたhappy01

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まず、注文したのがこちら。

日本酒1杯といぶりがっことクリームチーズのわさび和えのセット
これで1000円

なかなかお値打ちheart04

クリームチーズのわさび和えって、どんな味かな~と思って口に含むと、
と~ってもおいしいshine

日本酒のおつまみにぴったりではありませんかsign03
さらに、お醤油もどうぞ~と言われたので、
え???と思い、お醤油はチーズに合わせるのですか?
と聞くと、そうです。みなさま、色々とつけて、愉しんでいますよ。
ということだったので、チーズ&お醤油という初体験の世界へ!

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なんと種類の多いことか!と感心させられます。

燻製の醤油や、ニンニク醤油、あとは、色々とあって忘れてしまったけど、
まずは、燻製のお醤油から。

クリームチーズのわさび和えにつけてみると、これがなんともおいしいhappy01

そして、日本酒に合うsign01

これぞまさに、日本酒とチーズと醤油のルネッサンスや~!となぜか彦摩呂モード。

結局、朝から、日本酒3杯、チーズにお醤油を5種類ほど試し、ほろ酔い気分でお買い物へ。





参考までに

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日によってお酒もかわり

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ここからお酒がでてきて

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立ち飲みスタイル

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熱燗だって愉しめちゃうheart04



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2018年8月25日 (土)

はなざかり 純米大吟醸50

8月23日(木)

はなざかり 純米大吟醸50 いただきましたhappy01

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酒蔵:花盛酒造(株) 岐阜県八百津町
価格:4,700円(1升)

無濾過生原酒、しずく酒です。
八百津町へ遊びに行ってきて、酒蔵さんで試飲をして買ってきましたhappy01
久しぶりにおいしいお酒を発見shine

栓を開けると、プシュ~っと少し発泡していて、生ならではの新鮮さが分かります。
香りはフルーティーで上品な香り。お口に入れると、その香りのままのフルーティで上品でしっかりとしたコクを感じ、とてもバランスのいい本当においしいお酒。

ラベルも淡いピンクではなざかり、というお酒の名前と味にピッタリ。


コスパが最高にいいです!


酒蔵さんの写真です

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2018年7月21日 (土)

サン・ジョバンニ・デラ・サラ 2016

7月21日(土)

久しぶりにワインを飲みましたhappy01

サン・ジョバンニ・デラ・サラ 2016

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産地:イタリア

購入場所:エノテカ(ワインお正月福袋の1本)

甘口の白ワイン。桃やパイナップルと表現されている通り、甘口です。
甘口といっても上品な甘口なのでおいしいhappy01

ただ、連日の暑さのせいか、もう少し辛口な方が体にはよかったかも。
甘口の白ワイン好きにとってはいいけど、辛口の白ワインを求めているなら、ちょっと違うかな~。といった感じです。

それにしても本当に暑い。こんな暑さは今までに経験したことがない。
なので、冷房フル活動→室外機周辺も暑くなる→地球温暖化→異常気象
う~ん。悪循環。。。
微力ながら、小さな庭に植物を植え、温暖化対策?しています。

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2018年5月 4日 (金)

サンタ・ディグナ・メルロ・レゼルヴァ2016

5月4日(金)

サンタ・ディグナ・メルロ・レゼルヴァ2016 いただきましたhappy01

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産地:チリ

ぶどう品種:メルロ
アルコール度数:13.5%
購入場所:エノテカ ワイン福袋(6本で1万円のうちの1本)

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色はやや褐色がかっていて、香りは説明書の書かれているとおり、ジャムの香り。
チリワインなので、果実味がしっかりくるかと思って口にしましたが、果実味は少なく、タンニンもほどよい。奥行きもあまりなく、メルロを飲んでいるな~と感じるワインです。
特別においしい、という訳でもないけれど、普通においしい。

今は栓を開けてばかりなので、今から味がどんな風にかわっていくのかな~と楽しみです。
では、DVDでも見ながらワインを飲んで連休を楽しみたいと思います。

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2018年4月28日 (土)

白鷹 神宮御料酒 純米吟醸樽香

4月8日(日)

伊勢神宮のおはらい町で立ち飲みをして買ったお酒 白鷹 神宮御料酒 純米吟醸樽香 いただきましたhappy01

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酒蔵:白鷹(株)兵庫県西宮市

伊勢神宮の神様に毎日お酒を献上しているただ一つの酒蔵だそうです。

と~っても御利益ありそうconfident

そして、少し珍しいのが、900㎖の5合瓶。初めてお目にかかりました。

ちょと得した気分と、4合ではあっという間に終わってしまうけど、ちょっとだけ多いというのがとても嬉しいheart01

樽のいい香りがします。
すっきりとした味わいで、飲むと、伊勢神宮のおはらい町で飲んだ時の味がして(当たり前だけど)その景色が蘇ってきます。

神様と同じお酒を飲んでいるんだな~と、ありがた~い気持ちになれます。
またお伊勢さんに行ったら買いたくなるお酒でした。
とってもおいしいお酒をごちそうさまでしたhappy01

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2018年4月 9日 (月)

伊勢志摩旅行で飲んだお酒達

3月26日(月)~27日(火)

伊勢志摩へ旅行へ行ってきました

メインの目的は志摩観光ホテル ベイスイート滞在
伊勢志摩サミットの会場となったホテルです

本当に美しい景色

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最上階のラウンジで夕日を眺めながらいただくワイン

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夕日が英虞湾の水面に輝いている

本当にきれい

絶景です

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とっても素敵なラウンジheart04

ラウンジから屋上庭園を歩くとサミットの撮影スポット
オバマさんの足形もあります
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夕食では

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念願の而今

おいしかった~~~heart04

翌日は伊勢のおはらい町へ

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塩をなめながらいただく日本酒は初体験happy01

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三重のお酒を満喫♪たのしかったhappy01

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